烧茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 一个
• 蒜 2瓣
• 淀粉 一汤匙
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 蚝油 一勺
• 白糖 一勺
• 醋 半勺
• 蕃茄酱 半勺
• 鸡精 适量勺
• 青红椒 各一个个

－ 步骤 －

• 1.备好食材

• 2.茄子拍淀粉炸俩次，把青红椒过一下油

• 3.调汁

• 4.锅里熬到起泡倒入茄子

• 5.翻炒至挂汁

• 6.出锅

－ 小贴士 －