水芹炒香干

－ 准备食材 －

• 水芹菜 一小把
• 香干 三块
• 油 适量
• 香葱 少许
• 姜丝 少许
• 盐 少许
• 鸡精 一小勺
• 蒜头 3瓣
• 生抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.水芹去根部和顶端的叶子，洗净切段

• 2.香干洗净，蒜头洗净

• 3.香干如图所示切段

• 4.蒜头切碎

• 5.锅内倒入适量菜籽油

• 6.油9成热时倒入蒜末爆香

• 7.放入香干，炒一会

• 8.放入水芹翻炒

• 9.添加适量盐，继续翻炒

• 10.添加适量生抽，继续翻炒

• 11.加些清水，继续翻炒

• 12.最后一步，添加适量鸡精炒匀即可

• 13.成品

－ 小贴士 －