1.黄瓜洗净切丝
2.胡萝卜切丝
3.平底锅底部刷一层薄油,倒入打散的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮
4.将鸡蛋皮切丝
5.木耳冷水泡发,焯水后切丝
6.拉皮用开水泡好
7.准备好食材,胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋丝、拉皮摆盘
8.碗中加入蒜泥
9.加入3-4勺醋
10.2勺生抽
11.一小勺咸盐
12.2小勺咸盐,搅拌均匀
13.倒在盘中
14.撒一点香菜装饰
15.拌匀就可以开动啦
五彩拉皮是我们家年夜饭上必不可少的一道凉菜,开胃又下饭~