我有个妹妹，我认为他就是个大厨，会做很多好吃的，而且都是让孩子停不下来，舔盘子的那种，今天给大家分享一下这块鱼头泡饼，简直太好吃了。
1.准备好调料
2.姜丝葱丝
3.新鲜胖头鱼少许盐、料酒、葱丝、姜丝按摩式腌制腌制20分钟。
4.生抽、老抽、醋、太太乐鲍汁耗油调和在一起
5.葱姜蒜凉油下姜、花椒、大料、葱蒜炒至微微黄
6.放入提前调好的生抽、老抽、太太乐鲍汁耗油、醋调匀，烹一下醋也不会太酸。
7.放入颜值高好的胖头鱼
8.倒入开水
9.没过鱼头，大火30分钟，转小火收汁。
10.可以，放提前准备好的饼，最好是手撕味道更好。
11.可以享用啦！
转小火，收汁需要观察不要糊了哦(´-ω-`)