1.做好的香橙马芬蛋糕
2.准备好食材,低筋面粉、细砂糖、玉米油、蜂蜜、橙皮酒、橙子、鸡蛋。 先将橙子切片备用
3.现将蛋黄蛋白分开, 分别入无水无油的容器内 蛋黄内加蜂蜜搅拌均匀
4.蛋白分两次加入细砂糖, 打至湿性发泡
5.打蛋器提起蛋白霜留下一个弯一点儿的角即可
6.取1/3蛋白霜入蛋黄糊内 拌均匀
7.如图拌好
8.加入橙皮酒、橙皮碎拌均匀
9.成为细腻光滑的面糊
10.拌好的蛋黄糊加入蛋白霜内 拌均匀
11.加入过筛好的低筋面粉
12.拌均匀
13.拌好的蛋糕面糊装入裱花袋内
14.填入纸杯内 8分满即可
15.蛋糕胚表面放入切好的橙子片
16.送入烤箱进行烘烤 180度上下火中层15~18分钟。 至表面蓬发金黄即可。
17.香喷喷的香橙马芬蛋糕就出炉了
18.下午茶来一份好满足