黄油putao饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 110g
• 无盐黄油 35g
• 葡萄干 30克
• 细砂糖 20g
• 全蛋液 25g
• 盐 1克

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.黄油隔水融化 加入糖 打蛋器打发黄油发白

• 3.加入蛋液 可以分两次加入

• 4.打蛋器打发至黄油和鸡蛋完全融合

• 5.加入过筛的面粉和盐

• 6.用刮刀充分拌匀 加入葡萄干

• 7.揉成团

• 8.用保鲜膜封好放入模具中 冷藏半个小时 以上（模型变硬就可以 时间不用卡死）

• 9.把饼干切好 铺在放有硅油纸的烤盘上

• 10.烤箱预热180度5分钟

• 11.放入烤箱180度上下 中层烤15—18分钟

• 12.新鲜出炉的饼干 浓浓的黄油遇上酸甜可口的葡萄干会有不一样的感觉

－ 小贴士 －