当广式茶餐厅常见的鱼滑酿青椒遇到干饭神器虎皮尖椒。
1.尖辣椒对半开去籽洗净。
2.鱼滑填满辣椒
3.中火面朝下煎至金黄，翻面高火煎辣椒。
4.加糖，花雕酒，蒸鱼豉油。
辣椒爆香才好吃。可以按自己口味加蒜泥和醋。