1.将所入粉类混合,加入自己喜欢的色粉拌匀,图片是配方三份的量
2.少量多次将牛奶加入粉中,边加边用手揉搓,至出现粗颗粒状且能用手轻轻搓开。盖上保鲜膜静置半小时,牛奶的量不是绝对的,看粉的状态增减。
3.过筛
4.筛好的粉舀入模具一半,轻轻震平后加入馅料,这是抹茶味的可搭配红豆沙馅
5.这是加了红曲粉或草莓粉,可搭配草莓酱馅
6.这是原色的加了南瓜泥馅,馅料不要加太满,然后用粉填满
7.用刮刀轻轻刮平后入蒸锅,水开后蒸20分钟
8.蒸好脱模
9.软糯香甜,冷却后可复蒸再食用