蒜薹炒肉，蒜苔炒肉

－ 准备食材 －

• 蒜薹 400克
• 瘦肉 60克
• 小米辣 3个

－ 步骤 －

• 1.准备食材，蒜苔切断， 瘦肉切丝，加生抽，老抽，盐，料酒淀粉抓取搅拌均匀腌制10分钟

• 2.腌好的肉，下锅划熟捞出备用

• 3.重新热锅烧油把辣椒爆出辣味

• 4.下入蒜苔炒至五成熟

• 5.加入肉丝，加盐，鸡精调味，一起翻炒至断生即可

• 6.蒜苔炒肉完成啦