超解馋猪勾鸡

－ 准备食材 －

• 山药 3根
• 生姜 1块
• 大蒜 4瓣
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 香葱 1根
• 鸡根 1000克
• 生抽 1茶匙
• 味极鲜 2汤匙
• 盐 少许
• 五花肉 1200克
• 粉条 500克
• 冰糖 50克
• 冻豆腐 200克

－ 步骤 －

• 1.清洗翅根凉干

• 2.五花肉切块备用

• 3.花椒凉水下锅抄血沫去腥味

• 4.备好炖肉各类材料

• 5.准备生抽,老抽,料酒

• 6.水开煮出血沬

• 7.捞出

• 8.热锅加点油放入凉糖化开

• 9.倒入抄好的肉煸炒，放入葱姜蒜一直炒出油

• 10.加水放香茹燉40分钟

• 11.加入冻豆腐粉条，山药燉到收汤汁

• 12.可以解馋的猪勾鸡烩菜。