香脆可口,清甜不腻。用玉米糖浆甜度不会那么高,用麦芽糖也是可以的
1.作为年货是个不错的选择
2.准备食材
3.烤花生碎放入空炸(烤箱)100℃保温
4.芝麻清洗干净炒香备用
5.将玉米糖浆和白糖混合,加热,从大泡泡到小泡泡,带焦糖色即可
6.关火加入花生和芝麻
7.压入模具中,等不那么烫就可以切糖了
8.完成√
芝麻看自己喜欢的份量加入就可以了;没有即用的烤花生碎的请先烤熟烤香再使用;测试糖是否熬到位,滴入水中立刻凝结就差不多了,不喜欢那么硬的糖也可以不熬那么久;糖要趁热切,不然很容易碎