1.除面粉外其他先混合,再加面粉搅拌揉光
2.一大坨揉不动,分小坨揉光再合成大坨
3.然后分一点加抹茶粉揉绿色,分一点加红曲粉,揉成喜欢的红色,造型馒头面团不能太软了!
4.擀4块面团,用碗压出圆形
5.摞起来,可以抹点水,粘的紧
6.擀一块皮,包下去
7.再擀一块0.5CM厚的面,切长条
8.简单编起来
9.边缘抹水,围起来,多余的切了
10.红色的分小剂子,擀圆,6片,中间筷子压下去,卷起来,分两朵
11.玫瑰花
12.表面刷水,放上玫瑰花,再简单做叶子粘上去,再编一根圈起来,玫瑰花可以多做点,我的面团被小朋友抢走了,只能这么多了
13.放入锅里,发酵,摸着变软即可,冷水开火蒸,中小火烧开再转中大火蒸30-35分钟,关火焖4分钟
14.其实中间可以压下去一点,蒸的时候不会鼓起来
15.玫瑰花少了!
16.生日蛋糕馒头!
17.层次分明,柔软!