草莓的季节,你最喜欢用它来做什么呢?直接洗了吃,还是做蛋糕,又或者是熬成果酱夹面包呢?对于草莓,不管怎么吃都喜欢,除了前面说的那些,还喜欢用它做成饮品,每天3杯不够喝!
1.准备草莓,淡奶油,优乳酪,炼奶,盐各适量。
2.草莓放入淡盐水中,浸泡5分钟后清洗干净。
3.洗干净的草莓去除叶子,压成果酱,适当的留点果肉粒可以增加口感。
4.淡奶油倒入无水的碗中,用东菱无线打蛋器打3分钟左右,最后奶油变浓稠,提起时有明显的纹路就可以了。
5.取适量的果酱装入杯子中,加入奶油霜,奶油霜可以适量的抹在杯壁上。
6.倒入优乳酪,也可以用益力多或者其他优酸乳代替。
7.最后在表面加一层奶油霜,放一颗草莓装饰,一杯酸甜美味的草莓优乳酪就完成了。
对于不能去皮的水果蔬菜,都建议用淡盐水或者小苏打浸泡,减少各种残留物。