三色炒百合口味咸鲜，以百合为主料。 百合含果胶质，对油性皮肤特别有好处，红椒含维生素B，胡萝卜素，具有抗氧化功能，木耳含丰富的胶质，能增加皮肤弹性。
1.鲜百合洗净；红椒洗净，切小片；西芹洗净，去筋切片；鲜黑木耳洗净，切小片。锅中加水烧沸，先下百合、西芹、黑木耳，中火煮片刻捞出。
2.另起锅倒油烧热，放入姜片、红椒片、西芹片翻炒几下，再放入百合、
3.黑色木耳片翻炒，
4.依次加入盐、白糖、鸡精，
5.用中火炒透入味，
6.最后用水淀粉勾芡即可。
7.可盐可甜，
8.吃出吹弹可破肌。
1、百合要选兰州的龙芽百合； 2、也可以用泡发后的干黑木耳代替鲜黑木耳； 3、鲜黑木耳一定要先焯水，再炒熟透才可以食用。