自己个做的面包 怎么吃都好吃
1.搅拌机中加300克水
2.2茶匙干酵母粉
3.加30克的糖
4.加30克的黄油，机器加温37度，搅拌均匀
5.加入250克全麦粉
6.加入250克高筋面粉
7.加一茶匙盐
8.机器启动揉面模式，面粉与水充分搅拌均匀
9.取出面团整形成圆形，放入盆中
10.用保鲜膜盖住，让面团在温暖处发酵一小时
11.发好的面团会膨大至1-1.5倍
12.将发酵好的面团分割成2份
13.随意整理成椭圆型长条，放在铺了烘焙纸的烤盘上进行二次发酵
14.在温暖处发酵大约40分钟
15.待二次发酵完成后，用锋利的刀将面团表面划出裂痕
16.在面团上撒上适量干面粉，烤箱预热至200℃
17.放入烤箱以200℃烘焙25分钟或烤至表面金黄即可
18.冷却后即可切片享用
1、可以适当增加自己喜欢的干果或果干。 2、注意发酵时间，不要发酵时间过长，面会变酸。 3、注意烘焙的温度和时长，不要烤糊了哦！