独特的做法,独特的味道!
1.葱、蒜切末。干辣椒切段。
2.将准备好的葱蒜和辣椒段放入碗中,淋入热油。加生抽、老醋、盐、糖、蚝油,拌匀。
3.杏鲍菇用打皮器削成片。
4.削好的杏鲍菇入锅焯水3分钟,过凉。挤出水份。
5.倒入调好的汁料,拌匀即可。