年夜饭花式菜谱，这样的美食，老人小孩都爱吃！

－ 准备食材 －

• 老豆腐 1块
• 肉馅 300g
• 香菇 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 西红柿 1个
• 水淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.香菇丁、胡萝卜丁切碎

• 2.肉末中加入葱姜、香菇丁、胡萝卜碎、盐、十三香、生抽、耗油、水淀粉搅拌均匀

• 3.老豆腐切小块

• 4.起锅倒油，油热后倒入老豆腐，待豆腐炸至金黄色捞出

• 5.在炸好的豆腐块上延侧边切一刀，不要切断

• 6.挖出里面的豆腐，把调好的肉馅装进去

• 7.用小葱系住

• 8.摆入盘中，放入电饭煲中蒸10分钟

• 9.水淀粉中加入生抽、耗油搅匀，倒入锅中煮沸，撒入青红椒碎

• 10.用西红柿的做一个小花朵儿，摆在中间

• 11.淋在蒸好的豆腐上就做好啦