这道白萝卜非常容易做。不同的是刀工,点睛之处是最后浇上去的花椒油。好吃的一踏糊涂,嘿嘿
1.白萝卜削皮切片。我是切3刀,前两刀不切断,第3刀才断开(见图)这样方便萝卜入味儿,好看有食欲。
2.放入1勺盐腌制30分钟以上,挤出水份
3.加入白醋,白糖,小米椒,还有花椒油。我是现炸的花椒油,去掉花椒粒浇在小米椒上拌均匀即可。
一次可以多做点儿,调料按比例增加,放在冰箱冷藏,可以多吃几天。开胃佳品,吃胖了别赖我哈哈哈哈