1.豆腐切长块备用
2.五花肉切丁
3.香菇切丁泡水
4.青椒切片
5.准备好 姜片 蒜片 花椒 干辣椒
6.豆瓣酱切碎
7.准备好所有东西
8.锅内倒油 加热至8成热
9.顺锅边下豆腐
10.炸一分钟 再用铲子推一下避免粘锅
11.炸制金黄倒出控油
12.煸五花肉丁
13.煸金黄把猪油控出碗里 （可以炒青菜）
14.加入豆瓣酱 接着煸炒
15.下辅料盘
16.炒均匀 煸香
17.完全炒匀
18.加一汤碗水
19.下炸好的豆腐
20.加入盐 鸡粉 糖 花椒粉 胡椒粉
21.加一点美极鲜
22.加适量耗油
23.加适量东古一品鲜 焖5分钟
24.勾薄芡
25.加入葱油
26.加入红油 出锅
27.成品