闲时做了一道油浸番茄，这道油浸番茄有多种吃法，例如用面包沾着吃，搭配牛排等，最经典的是搭配意大利面。 一次可以多做些，存放在冰箱里。
1.小番茄去蒂洗净，再对半切开，摆在烤盘上。
2.大蒜洗净后用刀拍扁，放在烤盘上。
3.罗勒碎均匀的撒在番茄上。
4.再撒盐和黑胡椒。
5.放进烤箱120度上下火2小时，取出翻面再放入烤箱150度50分钟左右后取出。
6.用勺子把烤好的番茄放入空玻璃罐里，
7.最后倒入橄榄油，晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏就可以了~
不同烤箱牌子温度略不同。