过年的脚步越来越近，一道大人和宝宝都喜欢的三鲜日本豆腐分享给小伙伴们，它是我家年夜饭和聚餐的必备菜呦！日本豆腐蛋香浓郁，口感嫩滑，搭配着新鲜的虾仁，海鲜菇和喜欢的蔬菜，营养丰富，颜值超高！本菜谱中加入了'太太乐'蘑菇精调味料，增添了菜品中的蘑菇风味，浓郁鲜香，'太太乐原味鲜'料酒和'太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油，咸淡适中，所有成分来自熟悉的食材，宝宝也可以放心食用，美味又安全，都是家庭调味必备品，我家无限回购的产品，话不多说，get这道三鲜的日本豆腐吧~
1.将所需要的食材准备好
2.将新鲜的虾仁清洗干净，加入0.5克的盐和“太太乐原味鲜”料酒一勺，腌制15分钟
3.将葱姜蒜切成沫备用
4.将蔬菜切好备用
5.将日本豆腐切成薄厚均匀的小段备用，注意要轻点处理，防止弄碎
6.将调味料准备好备用
7.锅中加入清水，将菌菇，西兰花，胡萝卜放入水中，待水开后，焯水一分钟后盛出备用
8.准备好淀粉和淀粉水（淀粉：水=1：2）
9.将日本豆腐裹上玉米淀粉，手法要轻点呦
10.平底锅刷层油，将裹好淀粉的日本豆腐放入锅中，中小火煎至金黄
11.煎至两面金黄即可
12.起锅烧油，加入腌制好的虾仁炒熟，盛出备用
13.再次起锅烧油加入葱姜蒜沫炒香
14.加入日本豆腐，虾仁，翻炒均匀
15.加入蔬菜翻炒均匀
16.加入“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，“太太乐原味鲜”料酒，大火翻炒均匀即可
17.加入盐和“太太乐”蘑菇精调味料，翻炒均匀后，淋入少许淀粉水收汁即可出锅
18.新年福至——三鲜日本豆腐就做啦！