工作日中午经常去ji野家点上一碗牛肉饭,今天准备做一份给先生带去明天当午饭~十分钟美味就搞定啦!
1.洋葱切条
2.开水下肥牛烫三十秒,到肥牛变色捞出。
3.沥干水分备用
4.锅中热油下洋葱炒软。
5.加入肥牛,生抽,老抽,蚝油,淀粉水一起炒。
6.大概一两分钟就可以啦!
7.盛到米饭上,撒点芝麻,再浇点汁,加个鸡蛋拌一拌,哇,一碗秒光!
牛肉最好先焯一下水,去除腥味~