蒜蓉粉丝蒸扇贝

－ 准备食材 －

• 扇贝 2袋
• 粉丝 1把
• 葱花 10克
• 蒜 6瓣
• 小米椒 2个
• 味极鲜生抽 50g
• 白砂糖 15克
• 耗油 2勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 可放可不放

－ 步骤 －

• 1.准备蒜末，小米椒末，葱花 ⚠️具体的量参考食材中的比例哦~

• 2.灵魂料汁:味极鲜生抽➕耗油➕白砂糖➕鸡精 ⚠️(盐可放可不放，可以调好前面的料汁品尝后再决定)

• 3.热锅冷油，放入准备好的蒜末➕小米椒末➕葱花，关小火后慢慢翻炒 ⚠️切记不要开大火，新手容易炒糊

• 4.随后加入我们准备的灵魂料汁 小火❗️翻炒啊翻炒，直到出香味就可以啦 精髓蒜蓉酱就炒好了

• 5.然后在盘子中铺上提前泡好的粉丝 ⚠️一定要用剪刀剪开，哈哈哈不然吃起来有点麻烦

• 6.然后摆上我们的扇贝肉 (我买的是袋子的那种，没有壳，家里吃起来又实惠又爽，大颗肉很满足) 然后均匀的浇上我们炒好的蒜蓉酱

• 7.水开后，蒸10分钟就可以出锅啦~

• 8.一绝，太好吃了，一口粉丝一口扇贝肉

• 9.所以你们学会了吗？快来交作业