手撕杏鲍菇炒肉

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 两个
• 红辣椒 一个
• 瘦肉 一块
• 大蒜 2瓣
• 葱 3根

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.杏鲍菇撕成小条，葱切段，辣椒切丝，猪肉切肉丝， 瘦肉加，淀粉，生抽，料酒，抓取搅拌腌制5分钟

• 3.水开后下杏鲍菇焯水2分钟

• 4.大蒜爆香

• 5.下入肉丝翻炒变色

• 6.下入杏鲍菇，辣椒丝翻炒3分钟左右，加盐

• 7.出锅前加入葱段翻炒均匀

• 8.手撕杏鲍菇炒肉完成啦