周末做了一个咸味的马芬小蛋糕，换换口味也是蛮好的。
1.洋葱切丝，大蒜瓣切片。
2.锅里放油大火炒洋葱断生后再炒5分钟，关火。
3.放凉后再大火炒，其间放入白味噌和大蒜片。
4.炒至洋葱软塌塌的，很香就可以了。用不完的洋葱味噌还可以用来做披萨和咸面包。
5.材料里的粉类和液体分别称好，放入两个搅拌碗里。
6.面粉、盐、泡打粉、胡椒粉打散，不留结块。
7.油40克、牛奶、蜂蜜混合搅拌至无明显油星。
8.液体倒入粉类中快速搅拌成有光泽的面糊，冰箱冷藏20分钟。
9.加入苹果汁快速搅拌，一定要快速。
10.搅拌好的面糊装入纸托中，中间放一勺洋葱味噌，再舀一勺面糊盖住。
11.烤箱预热175度烤25至30分钟。
12.取出，牙签戳进去测试，取出来无粘黏的面糊就是烤好了。
13.咸味马芬。
换个口味吃马芬，咸味的也美味。