蔓越莓啤酒面包

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主料 面包粉 350克 蔓越莓 20克 酵母粉 2克 白糖 20克 黄油 20克 燕京啤酒 175克 调料 盐 2克

逝去的诺言2017

－ 准备食材 －

• 主料 面包粉 350克 蔓越莓 20克 酵母粉 2克 白糖 20克 黄油 20克 燕京啤酒 175克 调料 盐 2克

－ 步骤 －

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  1.除黄油外所有材料放入厨师机。

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  2.和面档搅拌8分钟。

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  3.加入黄油，继续和面档，搅拌2分钟。

• 4.整理成面团。

• 5.加入蔓越莓继续搅拌8分钟，发酵至两倍大。

• 6.分别分成小剂子，盖上湿布，静置10分钟。

• 7.揉成光滑面团，烤盘铺蛋糕纸，放入烤盘中。

• 8.发酵至两面大，夏天盖湿布

• 9.入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。

• 10.11样子不错吧。

• 11.样子不错吧。