1.鸡块处理好焯水 油热下锅
2.八角 冰糖 蒜瓣 小米辣
3.生抽 老抽 料酒 醋
4.适量清水 盐
5.鸡块九分熟时加土豆
6.出锅前加青椒
7.菜快好时另一个锅中煮面
8.煮好面过水铺盘底(八分熟时在菜锅煮一下更入味)宽面更好吃,家里只有这个面
9.成品