跟大家分享一道简单,爽口,好看的年夜菜系。即使不会做饭的你,也可以在今年的除夕夜露一手
1.准备好一颗大白菜,取5-6片即可 虾滑可以买现成的
2.虾滑中加入少量酱油,料酒,盐,搅拌均匀
3.白菜改刀,除去白菜叶,留白菜帮,水中放盐煮三分钟,捞出,过凉水
4.如图所示:将过凉的白菜帮,斜刀切成小片备用
5.取少量虾仁,用切好的白菜片包住,依次包好每一片
6.一圈圈摆好
7.水淀粉加适量海鲜汁,煮开调汁
8.将汁儿浇在菜上即可
如果用新鲜青虾,可以去虾壳,虾线,剁碎,加入少量玉米淀粉,盐,胡椒粉,料酒,食用盐搅拌备用 现成虾滑就不需要了