鲜香炒凉粉

－ 准备食材 －

• 豌豆淀粉 400克
• 红椒 一根
• 青椒 一根
• 泡发腐竹 随意
• 生抽 一勺半
• 耗油 一勺
• 老抽 三分之一勺
• 五香粉 一小勺
• 方便面粉包 三分之一
• 食用油 一大勺
• 姜蒜末 一小把

－ 步骤 －

• 1.做的时候没想着发菜谱做出来太好吃怕以后忘了，把凉粉切成块备用姜蒜和青红椒腐竹切成碎末备用

• 2.热锅冷油，油热放姜蒜末炒香放青红椒末炒一下然后放腐竹丁炒一分钟后放凉粉，记住全程小火只有最后出锅前一分钟火大一点出锅

• 3.放入凉粉翻炒几下开始调味放入耗油翻炒均匀放生抽老抽及其他调味料后把火调大一些翻炒几下就可以出锅了！

－ 小贴士 －