1.牛肉洗净切成长条。
2.焯水，水里放入姜葱蒜料酒，少许盐。煮干控干水，备用。
3.锅里倒入油，筷子起泡泡即可。
4.倒入控干水分牛肉，炸至变成酱色。滤油备用。
5.锅里放点油，白芝麻。辣椒粉，花椒粉，孜然，耗油等各种粉，生抽，少许白糖，翻炒一下，倒入控油的牛肉条，翻炒至水干即可。
6.好吃看得见哦！