打算开发一个追剧小食系列食谱，就从这道蜜汁豆干开始吧！
1.准备好食材和香料。
2.豆干洗净，用厨房纸擦去表面水分，切成如图所示的小方块。
3.锅内放油，油热后放入豆干，小火煎制约2分钟。
4.简直一面金黄色，翻面，把另一面也煎至金黄，盛出备用。
5.锅内放油，放入冰糖炒糖色。
6.糖色炒好后加入约200毫升开水，依次加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱，拌匀后放入小葱等香料，放入豆干小火翻炒。
7.炒至水分收干，酱料均匀裹在豆干上，即可停火。
8.装盘，撒上适量熟白芝麻装饰。
9.端上桌开始享用！
1. 请选用白色淡味豆干或小块油豆腐，如果选用油豆腐，则省略上述煎制步骤。 2. 食用时可以用牙签取食，这样不会弄脏手指。