抵御寒冷酸菜肥羊

－ 准备食材 －

• 羊肉 200克
• 酸菜 200克
• 味道美臻品特级生抽 1中勺
• 味达美清洗米醋 1大勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 干红辣椒 5个
• 小红辣椒 2

－ 步骤 －

• 1.准备好全部食材

• 2.葱切段，姜切丝，蒜切片，小红辣椒切圈

• 3.羊肉切片

• 4.起锅烧油放入葱姜蒜和干红辣椒爆香

• 5.下入酸菜炒出香味

• 6.加入水淹没酸菜

• 7.加入味达美清香米醋1大勺

• 8.加入味达美臻品特级生抽1中勺

• 9.加入白胡椒粉1小勺

• 10.汤开后熬制10分钟，熬出酸菜的香味

• 11.将酸菜捞出装盘

• 12.下入羊肉

• 13.煮制羊肉变色

• 14.倒入装有酸菜的盘中

• 15.撒上葱花小红辣椒和香菜

• 16.寒冷冬日来一碗酸菜肥羊，养肉鲜嫩

• 17.汤汁酸爽开胃，一顿饭之后浑身冒汗，暖身补体

－ 小贴士 －