哈哈亲们！ 快过年了每逢佳节 年夜饭的桌上总少不了 豆腐这个健康营养又丰富的食材 我们一起来做做吧！ 体验一下传统美食文化的制作 营养功效： 豆腐所含营养极高，不仅含有维生素、蛋黄素、烟酸等营养元素，还含有镁、铁、钾、等矿物元素。 高氨基酸和高蛋白含量使豆腐成为很好的谷物补充食品。 另外，豆腐含有大量的不饱和脂肪酸，能够让豆腐的消化吸收率能够达到95%以上。 现代医学证明，豆腐对牙齿、骨骼的生长发育有一定促进作用，还可增加血液中铁的含量。 中医认为，豆腐为清热养生食品，常吃可起到清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等作用
1.1斤干黄豆洗净泡制8-10 大约有生豆两斤多
2.放入机中入1斤的氺
3.打成豆蓉
4.倒入净锅中
5.加入开氺7斤洗浆
6.用沙布袋过滤
7.如图成生豆浆
8.上烧开至煮熟
9.用盐卤 点卤 提前用小半碗温氺化开
10.要分次点卤哦
11.型成豆花
12.用膜具开始包制
13.如图一
14.如图二
15.压好后取出如图一
16.如图二
17.如图三取出完成 即可烹饪自己喜欢的豆腐菜品了
谢谢亲们的观看 注意的是 干豆要泡好 豆浆要煮熟 点卤要分次不易太快一次成型 压时把好时间 总之注意细节决定成败了 亲们试着做做吧