1.首先准备好所有材料。
2.黄油放微波炉叮30秒左右融化,然后将鸡蛋、砂糖、牛奶倒入容器中混合均匀,再倒入融化好的黄油充分搅拌均匀。
3.蛋液中倒入低筋面粉及椰蓉搅拌混合到无干粉状态。
4.混合好的椰蓉馅放一旁备用。
5.在烤盘上码好9个市售的速冻蛋挞皮。
6.然后把拌好的椰蓉馅平均加入蛋挞皮中。
7.将烤箱提前预热200度10分钟左右。
8.将烤盘放入烤箱中层。
9.上下火200度烘烤大概23-25分钟左右,烤到表面金黄即可。
10.出炉。
11.椰香浓郁。
12.挞皮酥香。
13.下午茶点心是不错的选择,配上一杯热红茶享受一下美好时光。