天冷心暖。来一碗热乎的。鲜甜入口，爱了。。
1.1⃣️准备食材：胡萝卜切滚刀块、香菇切花、葱姜切片、切丝、牛肉解冻
2.2⃣️锅内热油下入葱姜翻炒爆香
3.3⃣️放入胡萝卜翻炒断生
4.牛肉焯水盛出
5.5⃣️胡萝卜翻炒断生后加入焯水后的牛肉翻炒
6.6⃣️加入调料：酱油、盐、糖翻炒均匀
7.7⃣️锅内加水没过食材，放入香菇
8.8⃣️开锅后炖煮五分钟，待香菇熟透，胡萝卜软烂(筷子一叉就透)即可出锅。