女儿很喜欢 吃韩式泡菜 ,今天自己动手做一波
1.把白菜切4半,每层均匀涂抹上盐,淹制六小时
2.用清水把盐冲洗干净,挤干水分 备用
3.糯米粉倒入凉水中搅拌均匀 ,用小火熬至浓稠状 ,放凉备用
4.白萝卜切丝,韭菜切段备用
5.苹果梨洋葱切块儿
6.苹果梨,洋葱,大蒜,姜放入料理机打如泥
7.糯米糊中倒入辣椒面
8.倒入打好的果蔬泥
9.放入白萝卜丝 ,韭菜段 ,虾皮,盐鸡精,糖鱼露
10.拌均匀
11.白菜每一层均匀涂抹上调料
12.抺好调料之后,密封冷藏保存 ,一个星期之后就可以吃了