还记得在大学门口，总会有一些当时挚爱的小饭馆 最喜欢吃各种盖浇饭和炒米线，回想起来就是满满的青春呀。 茄子 怎么做都特别下饭，盖在米饭上简直太妙了。
1.茄子加盐腌制30分钟
2.蒜末
3.花椒
4.大火翻炒加清水焖一会儿
5.盖在米饭上 开动吧