芋艿营养丰富，怎么做都好吃。今天介绍芋艿蒸香肠，芋艿口感：软、糯、搭配香味十足的香肠更加美味可口，既是一盘菜又是一份美味的主食，把它当饭直接吃得饱饱的，非常满足。
1.食材：芋艿 香肠
2.芋艿洗净去皮
3.切片
4.加一勺金龙鱼橄榄调和油 适量生抽和盐拌匀备用（如果你家香肠够咸的话就不用加盐 ，加生抽是提鲜）
5.香肠切片
6.取蒸碗先放入芋艿 ，再摆上切好的香肠片
7.加入一勺料酒 摆上葱段 蒸锅蒸30分钟左右
8.去掉葱段 ，撒上葱花即可。超好吃的，又香又糯，非常方便的一道蒸菜。
香肠可以替换成腊肉 、咸鸭 、咸鸡、小排等你喜欢的食材。