1.食材 干米粉180克、花甲150克、虾5只、姜1块、小米椒2条、葱1根
2.干米粉装在大碗里，放入热水浸泡20分钟，泡过的米粉可以减少煮的时间。
3.姜切片，葱和小米椒切碎。
4.电煮锅放入适量水，泡过的米粉下锅煮软。
5.还可以利用上蒸笼，蒸几个饺子。
6.用煮米粉的时间做酱汁。 锅里放入1勺油，放入葱白、姜片、辣椒炒出香味。
7.放入适量盐。
8.放入1勺生抽。
9.放入1勺蚝油。
10.挤点鸡汁。
11.放入100是ml水煮开盛出来备用。
12.米粉上面放入虾和花甲煮熟。
13.倒入煮好的酱汁煮开，撒上葱花即可。
14.饺子也蒸好啦。
15.可以端着锅直接吃。
16.也可以倒入碗里吃。
17.实在太香啦，流口水了，开吃。
米粉提前浸泡更容易煮软。