腰缠万贯

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 8个
• 生面条 200克
• 挂面 200克
• 椒盐粉 10克
• 麻辣粉 10克
• 花生油 1000克

－ 步骤 －

• 1.煮好的鹌鹑蛋剥壳备用（鹌鹑蛋可以多煮一点，挑外型美观不破皮的）

• 2.准备好生面条，像缠毛线团一样，把鹌鹑蛋用面条缠上

• 3.缠好的鹌鹑蛋面条球，尽量多缠一些，不要露出鹌鹑蛋白

• 4.拿一把挂面，两头用生面条沾点水缠绕上，捏紧不散即可

• 5.油温热，挂面下锅，用筷子慢慢的往外撑着，让面条慢慢的定型成一个小船的形状

• 6.小火炸至金黄色，捞出沥干油，备用

• 7.鹌鹑蛋面条球也入油锅炸至金黄色捞出沥干油，放到炸好的面条船上，撒上椒盐和麻辣粉，即可上桌食用了

－ 小贴士 －