1.把蒜剥皮
2.切去根部
3.像这样带伤的蒜最好不用
4.用高度白酒擦一下瓶子里面,杀菌
5.把蒜装入瓶中
6.加1勺白糖和一瓶盖高度白酒
7.加入米醋没过蒜
8.盖上保鲜膜,盖上盖子,阴凉腌制7天左右,温度最好低于10°
9.这样腌出来的腊八蒜翠绿不辣口,开胃好吃!