小时候最爱吃地瓜了，长大后经常看到大街上有卖烤地瓜的，大老远就被地瓜香味吸引了。初冬季节，在家来一份自制焗地瓜，最合适不过了，不仅干净卫生，最主要味道好。
1.提前将地瓜蒸熟备用
2.将地瓜去皮，用勺子将地瓜压成泥。
3.准备好黄油，量的多少可以根据自己喜欢来调整。隔水将黄油化开，有微波炉的直接可以放微波炉速度更快。
4.将化开的黄油倒入地瓜泥里，充分搅拌均匀。
5.装入烤盘里，
6.铺上一层碎芝士。
7.烤箱预热，200度15分钟。每个烤箱脾气都不一样，只要表层上色即可。
8.特意还做了一份小的
9.香！