1.豆腐切块，葱和香菜切成碎，在中间集中放入盐、姜粉、干辣椒（没找到辣椒面就放了干辣椒）和胡椒粉。
2.锅内放入少许油，放入胡椒粒和八角炒香，把胡椒粒和八角捞出来扔掉，把油倒在豆腐上面的调料上，注意不要烫到自己。
3.拌匀，就可以开吃了。