兔子馒头

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这个兔子馒头，一直是小思的心头爱，这么跟你讲吧，普通的白面小馒头她只能吃1个。换成这兔子馒头2个打底，就是因为这高颜值喜欢的不得了。萌萌的小兔子，真的没有宝宝会拒绝，一定要学会呀，毕竟外边真的买不到同款。

宝宝营养辅食

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 100克
• 南瓜面粉 100克
• 酵母 2克
• 坚果粉 6克

－ 步骤 －

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  1.准备食材：中筋面粉100克、南瓜面粉100克、酵母2克、坚果粉6克。

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  2.中筋面粉中加入1克酵母和45克清水。

• 3.用筷子搅拌成絮，最后用手揉成团。

• 4.南瓜面粉中倒入剩下的酵母，再倒入45克清水。

• 5.用筷子搅拌成絮，最后用手揉成团。

• 6.揉好的面团放入烤箱，下管调至39度发酵40分钟。 tips：家里没有烤箱的姐妹可以放到阳光下，或者温暖的地方（温度控制在40度）也可以发酵。

• 7.发酵好的面团揉搓排气。

• 8.分别揪出2块面团，揉成长条，压扁，在一面撒上坚果粉。 tips：家里没有坚果粉的姐妹可以换成果酱、肉松哦。

• 9.像图上这样，盖上另一片面皮。

• 10.用刀划至面皮三分之一处。

• 11.从上往下卷起来。

• 12.向后一折，捏紧小兔子就做好啦。

• 13.放入蒸锅，蒸20分钟就可以啦。 tips：有的姐妹说蒸好的馒头很容易变瘪，教你一招，关火后不要立刻拿出来，焖10分钟就好啦。

• 14.真的好可爱，我都忍不住上手捏捏它。

－ 小贴士 －