ins风高颜值下午茶｜草莓抱抱卷

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火爆韩国的草莓抱抱卷，颜甜～ 烘培小白也可以轻松驾驭哦～ 软绵的蛋糕配上香甜的草莓和奶油，好看又好吃 一起来试试吧！

七七小厨厨

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40g
• 玉米油 20g
• 低筋面粉 60g
• 白砂糖 30g
• 展艺淡奶油 100g
• 白砂糖 10g
• 草莓 4只

－ 步骤 －

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  1.先准备好所有食材

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  2.1⃣牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉 2⃣划一字搅拌到无干粉，加入两个蛋黄搅拌均匀 3⃣打发蛋白，在蛋白出现大气泡时，分三次加入白砂糖

• 3.打发至有小弯钩 4⃣取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜轻轻翻拌均匀 5⃣将面糊倒入裱花袋中，烤盘铺一层油纸，挤出圆形面糊 6⃣送入烤箱150度烤13～15分钟(烤箱提前预热5分钟) 7⃣出炉后晾凉，不要着急卷卷，等冷变软后再卷，就不会开裂哦～ 8⃣冷藏过的淡奶油中加入白砂糖，

• 4.打发奶油到7分（可打发久点到奶油不流动）奶油装进裱花袋 9⃣在蛋糕片上挤上奶油，放上草莓装饰即

• 5.一口一个草莓抱抱卷，简直不要太幸福

• 6.用的展艺欧澜动物性淡奶油，✅Ta是新鲜牛乳提取，奶香浓郁，hin好打发，hin适合新手小包装储存使用方便，不浪费～

－ 小贴士 －