最近食素，饮食清淡了许多。豆腐皮包金针菇，六月鲜轻盐酱油，热油一浇，一盘有颜值又营养的菜就可上桌了。跟我试一下吧。
1.准备食材。
2.金针菇去根部洗干净，撕成小把。
3.锅内倒水烧开，放入豆皮焯一下，捞出备用。
4.水烧开，放入金针菇煮1分钟左右，捞出沥干水份备用。
5.豆腐皮把金针菇卷起来。
6.全部卷好，摆在盘上。
7.蒜切碎米，小米辣切圈。
8.辣椒和蒜放在金针菇上。
9.轻盐牡蛎酱油倒在盘中。
10.锅内倒油，烧热后浇在蒜米上。
11.健康又营养，有颜值又美味。
12.成品图。
不要煮太久，大约1分钟左右。煮久了太老，口感不好。