'不用溉釜鬲，连壳付火燎。啖之清心脾，天然味更好。' 这句诗说的就是今天的主角—生蚝（牡蛎） 牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，最重要的是，它是真好吃。 今天就像上面的诗一样，我把生蚝做了两吃，不得不说，真的难以评判哪种更好吃，全都被我吃光光了。
1.1、准备生蚝及工具。
2.2、清洗干净后撬开。
3.3、第一种吃法是将柠檬汁挤上后直接生吃，这样能吃出生蚝的鲜。
4.4、第二种吃法是烤箱200度烤15分钟。
5.5、拿出来后可以搭配自己喜欢的蘸料一起，这里我搭配了老干妈。