鲜虾在众多水产品中在我家餐桌上出现频率是最高的一种,经济实惠,口感鲜甜。有时候买回来的鲜虾只需虾仁部分,虾壳和虾头很多时候都是直接丢弃了。其实把它们再稍微加工下就能变成美味饱腹的午餐,比如今天分享的这款虾头泡饭,制作时加入几滴'太太乐鲜鸡汁调味料'和'太太乐芝麻香油',让泡饭汤汁更加鲜美,鲜上加鲜。
1.准备配料,这样烹饪过程才不会手忙脚乱。
2.把鲜虾的虾壳和虾头分开,虾仁可以用来包饺子或者制作其他菜肴。
3.锅烧热油放入虾壳和虾头,翻炒。
4.炒的过程用锅铲稍微按压虾头,翻炒出虾油,放入姜丝和洋葱翻炒出香味。
5.倒入适量开水煮开。
6.加入让汤汁更加鲜美的“太太乐鲜鸡汁调味料”。
7.倒入米饭,把米饭打散,放入娃娃菜煮熟。
8.出锅前滴入几滴“太太乐芝麻香油”,撒上葱花关火开吃!
9.只要利用好食材,简单的配料也能做出美味的饭菜,只因有了“太太乐鲜鸡汁调味”和“太太乐芝麻香油”。