感谢热心的朋友提供的方子，做了两个，一个没等拍照就切了，第二个包装好了懒得拆了，所以图片就成这样了 奶酪软化好很容易打顺，这个按照顺序只要打匀就好，还是比较简单的 我用的是8寸的圆膜
1.消化饼干压碎加入液态黄油拌匀，然后倒进膜具压平，放冰箱冷藏备用
2.奶油奶酪提前软化 软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打发至没有明显颗粒
3.糖分两次加入，打匀 再加入100克淡奶油，100克原味酸奶打匀 再加入150克淡奶油打匀
4.2个鸡蛋分2次加入打匀
5.加入玉米淀粉混合均匀 最后加入柠檬汁和香草精，打至顺时滑就行
6.膜具外面包好锡纸防止水进去，用水浴法烤箱180度预热烤30分钟，然后150度烤50分钟，最后看上色情况调整时间 每个烤箱温度不同，最后可以10分钟10分钟的调整，表皮颜色有点焦糖色就可以了
7.烤好的芝士蛋糕放冰箱冷藏，第二天食用最佳