酥炸鸡米花~老婆吃饭不罚跪搓衣板喔

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 500克
• 黑胡椒粉 1.5克
• 白胡椒粉 4克
• 蒜末 8克
• 洋葱末 8克
• 姜末 4克
• 盐 5克
• 咖喱粉 2克
• 鸡精 4克
• 料酒 2勺
• 以上为腌制料 3小时以上最佳
• 面粉 300克
• 玉米淀粉 150克
• 小苏打 4克
• 黑胡椒粉 3克
• 白胡椒粉 5克
• 盐 6克
• 以上为酥炸粉 专业配方哟
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 调好的酥炸粉 8克
• 以上为挂浆 有它很好吃哟

－ 步骤 －

• 1.鸡肉切小块放入腌制配件表所有配料，抓均匀腌制3小时以上最好！放冷藏！

• 2.将酥炸粉的配料放入大一点的容器内混合均匀备用！

• 3.将挂浆配料表的配料放入容器搅拌均匀！

• 4.将腌制好的肉肉放入挂浆碗中，抓均匀后再冷静它10分钟嘻嘻！

• 5.抓入酥炸粉中！

• 6.反复按压或一顿狂抓，最好带手套不然……

• 7.抓成这个样子！抖干净面粉，准备下锅！

• 8.油温170左右炸定型捞出！

• 9.在升高油温，最好看见油轻微冒烟然后放里！付炸制金黄捞出！

• 10.装盘整儿点儿番茄酱吃起来喔！

－ 小贴士 －